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1 potatoes
plural; see potato -
2 chipped potatoes
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3 French fried potatoes
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4 duchesse potatoes
Un panorama unique de l'anglais et du français > duchesse potatoes
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5 chipped potatoes
plural noun frites fpl -
6 French fried potatoes
plural noun pommes fpl frites -
7 mash
mash [mæ∫]1. nouna. ( = pulp) pulpe fécraser ; [+ potatoes] faire une purée de* * *[mæʃ] 1.1) Agriculture pâtée f2) ( in brewing) trempe f3) (colloq) GB Culinary purée f (de pommes de terre)2.transitive verb1) (also mash up) écraser [fruit]2) ( in brewing) brasser -
8 MASH
mash [mæ∫]1. nouna. ( = pulp) pulpe fécraser ; [+ potatoes] faire une purée de* * *[mæʃ]noun US (abrév = mobile army surgical hospital) unité f médicale de campagne -
9 roast
roast [rəʊst]1. nounrôti m2. adjective[pork, chicken] rôti[+ meat] (faire) rôtir ; [+ chestnuts] griller* * *[rəʊst] 1.noun Culinary rôti m; US barbecue m2.adjective [meat, potatoes] rôtiroast beef — rôti m de bœuf, rosbif m
3.roast chestnuts — châtaignes fpl grillées
transitive verb rôtir [meat, potatoes]; (faire) griller [chestnuts]; torréfier [coffee beans]4.to be roasted alive — fig être grillé vif
intransitive verb [meat] rôtirI'm roasting! — (colloq) je crève de chaud! (colloq)
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10 sauté
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11 mash
A n2 ( in brewing) trempe f ;B vtr1 écraser [fruit] ; mashed potatoes/turnips purée f de pommes de terre/de navets ; to mash potatoes faire de la purée (de pommes de terre) ;2 ( in brewing) brasser.■ mash up:▶ mash up [sth], mash [sth] up écraser [fruit, potatoes]. -
12 mash
mash [mæʃ]1 noun(c) (in brewing) empâtage m∎ mash it all together écraser le tout;∎ mash it (up) well bien écraser∎ mashed potato or potatoes purée f (de pommes de terre);∎ instant mashed potatoes purée f instantanée, purée f Mousseline ®(c) (in brewing) empâter►► mash tun cuve f d'empâtage -
13 meat
meat [mi:t]∎ red/white meat viande f rouge/blanche;∎ cooked or cold meats viande f froide;∎ American figurative the meat and potatoes of computing/gardening le BAba de l'informatique/du jardinage;∎ British meat and two veg familiar (stereotypical British meal) plat m comportant de la viande et deux légumes (typique de la gastronomie britannique traditionnelle); very familiar humorous (male genitals) service m trois pièces;∎ familiar there isn't much meat on him il n'est pas très gras□ ;∎ familiar you're dead meat! t'es mort!∎ meat and drink de quoi manger et boire;∎ figurative such incidents are meat and drink to novelists les romanciers se repaissent de ce genre d'incidents(c) (substance, core) substance f;∎ there's not much meat in his report il n'y a pas grand-chose dans son rapport►► meat cleaver hachoir m, couperet m;meat diet régime m carné;meat hook crochet m de boucherie;meat loaf pain m de viande;British familiar pejorative meat market (nightclub) = boîte réputée pour être un lieu de drague;meat pie pâté m de viande en croûte;meat products produits mpl à base de viande;familiar meat rack lieu m de drague (en particulier chez les homosexuels);meat safe garde-manger m inv;American familiar meat wagon (ambulance) ambulance□ f;∎ I'm a meat-and-potatoes kind of guy je ne suis pas un mec compliqué -
14 scoop
scoop [sku:p]1 noun∎ to get or to make a scoop faire un scoop;∎ the paper got a scoop on the story le journal a publié la nouvelle en exclusivité(b) (utensil, ladle → for ice-cream, mashed potatoes) cuillère f à boule; (→ for flour, grain) pelle f; (→ for water) écope f; (on crane, dredger) pelle f; (on bulldozer) lame f(c) (amount scooped → of ice-cream, potatoes) boule f; (→ of flour, grain) pelletée f; (→ of earth, rocks) pelletée f∎ to make a scoop faire un gros bénéfice∎ to scoop flour/grain from a bin prendre de la farine/du grain dans un tonneau;∎ the ice-cream was scooped into a dish on a mis la glace dans un plat (à l'aide d'une cuillère);∎ she scooped the papers into her case elle a ramassé les journaux dans sa mallette;∎ we had to scoop the water out of the barrel nous avons dû vider le tonneau avec un récipient;∎ she scooped the grain out of the bucket elle a pris le grain dans le seau à l'aide d'une mesure;∎ he scooped the potatoes onto my plate il m'a servi des pommes de terre∎ they scooped a big profit ils ont ramassé un gros bénéfice;∎ figurative to scoop the field or the pool tout rafler►► scoop neck décolleté m rond;Fishing scoop net drague f∎ scoop out the tomatoes épépinez ou égrenez les tomates;∎ scoop out the flesh from the grapefruit évidez le pamplemousse(a) (take, pick up → in scoop) prendre ou ramasser à l'aide d'une pelle ou d'un récipient; (→ in hands) prendre ou ramasser dans les mains;∎ she scooped up the last of her soup elle finit son assiette d'un coup de cuillère;∎ the gangsters scooped the money up and jumped into the car les gangsters ont ramassé l'argent et ont sauté dans la voiture;∎ she scooped the papers up in her arms elle a ramassé une brassée de journaux;∎ the helicopter scooped him up l'hélicoptère le repêcha(b) (gather together) entasser;∎ can you scoop up the spilt beans? pouvez-vous faire un tas avec les haricots qui ont été renversés? -
15 brown
brown [braʊn]1. adjective• to go brown [leaves] roussirb. ( = tanned) bronzé2. noun• her hair was a rich, deep brown ses cheveux étaient d'un châtain foncé[+ meat, potatoes, onions] faire dorer4. compounds* * *[braʊn] 1. 2.1) ( in colour) [shoes, leaves, paint, eyes] marron inv; [hair] châtain invto go ou turn brown — devenir marron
2) ( tanned) bronzé3) ( as racial feature) basané3.transitive verb1) ( in cooking) faire roussir [sauce]; faire dorer [meat, onions]2) ( tan) brunir4.intransitive verb [meat, potatoes] dorer -
16 cream
cream [kri:m]1. nouncrème f2. adjective[+ butter] battre4. compounds► cream tea noun (British) goûter où l'on sert du thé et des scones avec de la crème et de la confiture[+ talents] sélectionner ; [+ profits] ramasser* * *[kriːm] 1.noun ( all contexts) crème fthe cream of society — fig la fine fleur de la société
2. 3. 4.sun/shoe cream — crème solaire/à chaussures
transitive verb Culinary travailler [ingredients]creamed potatoes — purée f de pommes de terre
Phrasal Verbs:•• -
17 fry
fry [fraɪ](preterite, past participle fried)[+ meat, fish, vegetables, bread] ( = deep-fry) (faire) frire ; ( = shallow-fry) faire revenir• fried rice ≈ riz m cantonais3. compounds(British = dish) plat composé de saucisses, œufs, bacon etc cuits à la poêle* * *[fraɪ] 1.1) Zoology fretin m2) fig2.small fry — ( children) petits mpl, mioches (colloq) mpl; ( unimportant people) menu fretin m
transitive verb (prét, pp fried) Culinary faire frire3.intransitive verb (prét, pp fried) Culinary frire4.fried past participle adjective fritfried fish — poisson m frit
fried food — friture f
fried eggs — œufs mpl au plat
fried potatoes — pommes fpl de terre sautées
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18 potato
[pə'teitəu]plural - potatoes; noun1) (a type of plant with round underground stems (called tubers) which are used as a vegetable.) pomme de terre2) (the tuber or tubers: She bought 2 kilos of potatoes.) pomme de terre• -
19 roast
A n3 ○ US ( entertainment) spectacle amusant où une célébrité se fait éreinter par son entourage.B adj [meat, poultry, potatoes] rôti ; roast beef rôti m de bœuf, rosbif m ; roast chestnuts châtaignes fpl grillées.C vtr1 rôtir [meat, potatoes] ; (faire) griller [peanuts, chestnuts] ; torréfier [coffee beans] ; dry roasted peanuts cacahuètes fpl grillées ; to be roasted alive fig être grillé vif ;2 ○ ( criticize severely) descendre [qn] en flammes. -
20 small
A n the small of the back le creux du dos, les reins mpl ; in the small of her back dans le creux du dos.C adj1 ( not big) [house, car, book, coin, dog, bag] petit (before n) ; [change, job, mistake, matter] petit (before n) ; [increase, majority, proportion, quantity, amount, stake] faible (before n) ; [sum, number] petit (before n) ; the dress is too small for her la robe est trop petite pour elle ; a small sweatshirt un sweatshirt de petite taille ; the change was small le changement était sans importance ; his influence was small son influence était négligeable ; it would cost a small fortune ○ ça me coûterait une petite fortune ; the small matter of the £1,000 you owe me iron la bagatelle de 1 000 livres que tu me dois iron ; it is written with a small letter ça s'écrit avec une minuscule ; in his ou her own small way gen à sa façon ; ( financially) dans la mesure de ses modestes moyens ; small amount of ajoutez un peu de ; to cut sth up small couper qch en petits morceaux ; to fold sth up small plier qch plusieurs fois ; everybody, great and small, will be affected riches et pauvres, tout le monde sera touché ; the smallest room ○ euph le petit coin ○ euph ; it's a small world! que le monde est petit! ;2 ( petty) [person, act] mesquin ;3 ( not much) to have small cause ou reason for worrying ou to worry n'avoir guère de raisons de s'inquiéter ; it is small comfort ou consolation to sb c'est une piètre consolation pour qn ; it is of small consequence c'est sans importance ; it is of no small consequence c'est loin d'être sans importance ; small wonder he left! pas étonnant qu'il soit parti! ;5 ( humiliated) to feel ou look small être dans ses petits souliers ○ ; to make sb feel ou look small humilier qn ; ‘I did it,’ she said in a small voice ‘c'est moi qui l'ai fait’ a-t-elle dit d'une petite voix.he's small beer ○ ou potatoes ○ US il est insignifiant ; it's small beer ou potatoes US c'est de la petite bière ○.
См. также в других словарях:
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Potatoes — Potato Po*ta to, n.; pl. {Potatoes}. [Sp. patata potato, batata sweet potato, from the native American name (probably batata) in Hayti.] (Bot.) (a) A plant ({Solanum tuberosum}) of the Nightshade family, and its esculent farinaceous tuber, of… … The Collaborative International Dictionary of English
